晃到
2008年11月3日 星期一
2008年10月14日 星期二
2008年9月30日 星期二
Queen of Hearts Merlot 04
這是瓶有趣的酒 適合情人打蜜月橋時對飲
店裡的簡介說有鉛筆的味道 我就買來試 還真有那麼點鉛筆味 也許是心理作用ㄅ
我給八十分
產地也有趣 ＳＡＮＴＡ ＢＡＲＢＡＲＡ 不知憑ＵＣＳＢ學生證可不可以打八折
BROWNSTONE WINERY Merlot 04
會選這瓶主要是因為便宜 而且是在紅酒店買的 以六七塊的價位 買這瓶 OK但有點澀 我給 78分
最近開始能體會出 喝完口中 PLUM的味道
不過與其說是PLUM 我覺不如說是蜜餞
CARLOS BASSO-- DOS FINCAS-- Cabernet Sauvignon60% Malbec 40%
讚 好酒一瓶 超SMOOTH 不太習慣Malbec 的我 卻很愛這瓶==可能是只佔了四十趴可惜開瓶沒喝完就離家一周 雖然用真空保存器存好 可惜味道變了 這就是一人喝紅酒的壞處
雜誌把他打 八九 還九十 分 十五 六塊的酒 物超所值
地雷 Turning Leaf 05 Cabernet Sauvignon
05 年的加州酒 可以這麼難喝 也真是不容易 還RESERVE哩
地雷的下場就是拿來醃牛肉片 醃三十分鐘 乾煎八分熟 灑上烤肉用的SEASONING 讚
以後還是要做功課再去買酒 不要看到特價就手賤
2008年8月27日 星期三
HOYA DE CADENAS reserva Tampranillo 03
HEB 在促銷一瓶八塊九毛九 Tempranillo 是西班牙的特有葡萄種 習慣喝加州酒的我 總覺舊世界的酒單寧有點重 這瓶酒醒過之後還蠻順口的 跟merlot及cabernet sauvignon比起來 喝起來比較像酒 雖然酒精濃度少了一趴 但喝個一杯就覺有點微醺 網路有人評八十五分 我蠻認同的2008年8月24日 星期日
Yellow Tail the reserve 07 shiraz
袋鼠是便宜的大眾化紅酒 我覺得不是普通的難喝
但reserve版的袋鼠可不一樣 多加兩三塊 品質有天壤之別
05年的shiraz 入選wine spectator百大 從此之後 澳洲本土以外 就很難買到它
現在別說 05年的 連06年都沒 今天喝的已經是07年的shiraz
一開瓶 還沒醒酒 淺嘗一口 腦中只出現一句成語 瓊漿玉液 真他媽的 太好喝了 果然是百大名酒 而
且紅酒下肚後 還有剩於的香氣殘留口腔與鼻腔
shiraz 口味本來就偏重 所以今晚精銳盡出 把冰箱裡最猛的全搬出來
開胃菜是仿鵝肝醬====豬肝與雞肝調製
還有 swiss cheese 乾烤 磨菇
主餐是帶油花的去骨牛小排 佐烤蘆筍跟洋蔥
又是個爆血管外加腦中風的一晚
2008年8月22日 星期五
今晚酒單Navarra Correas Cabernet Sauvignon 05
去超市買菜逛到紅酒部手賤拿了這支 阿根廷紅酒 十塊美金 因為包裝蠻特別 而且又是05 年的Cabernet Sauvignon 所以沒做功課就賭了這支
網路上有人評87分 也許是昨天喝的太好喝了 我覺它有點澀 而且沒續航力 放沒多久就走味 不過總體而言是ok的紅酒 我給八十分
十塊的預算 可能有更好的選擇
軟木栓上殘留的紅酒沒有很深 表示不是平放紅酒 儲藏方式不專業 扣分
2008年8月21日 星期四
訂閱：
文章 (Atom)